Mas des Lauriers Branche Rosé, IGP Coteaux de Narbonne 2022
Famille Lalaurie
Karakter
Zalmroze, intense fruitige aroma’s (bosaardbeien), goede zuurgraad. Een ronde frisse evenwichtige rosé.
Wijnbereiding
Voor deze blend wordt het beste sap van de druiven geselecteerd na een korte schilweking van 4 uur op 10 graden. Hierdoor worden meer smaak- en aromastoffen aan de schil onttrokken en ontstaat de zalmroze kleur. Tijdens de vinificatie in roestvrij staal laat men de most op een niet te hoge temperatuur van 15ºC vergisten om zodoende alle frisse smaakcomponenten en fruitigheid in de wijn te behouden. De verschillende druiven worden apart gevinifieerd en daarna gemengd, percentages kunnen dus per jaar verschillend zijn.
Gebied gegevens
Met bijna 250.000 ha wijnbouwgrond is de Languedoc-Roussillon na La Mancha het grootste wijnbouwgebied ter wereld. Het dorpje Ouveillan ligt in het departement Hérault aan de Franse zuidkust, een 25tal km ten westen van Béziers. Het ligt in het grote wijngebied Languedoc, dat globaal loopt vanaf Nîmes tot voorbij Narbonne, waar het overgaat in de Roussillon. Het klimaat is mediterraan, veel zon, koelte vanuit zee, voldoende neerslag en nauwelijks vorst. In de Languedoc liggen een aantal betere cru’s zoals Saint-Chinian en Pic-St.-Loup, die verkocht worden als AOP dat staat voor Appellation Controlée Protégée. Daarnaast is er een algemene Indication Géographique Protégée, de IGP Vin de Pays, geldend voor de 4 departementen Gard, Hérault, Aude en Pyrénées Orientales. Daarbinnen bestaan weer een aantal kleinere specifieke IGP-gebieden met een eigen naam. Ver voor de Romeinse tijd werd hier al wijn verbouwd. Later was het gebied bekend door de grote hoeveelheden bulkwijn van bescheiden kwaliteit. Zo'n 20 jaar geleden is het roer omgegaan, tal van druivenrassen van elders uit Frankrijk werden aangeplant, denk aan o.a. sauvignon blanc, chardonnay, merlot. Een jonge generatie bracht vernieuwing op tal van gebieden. De kwaliteit is sterk toegenomen, moderne marketing zetten de wijnen op de wereldkaart. Een derde van alle Franse wijnen komt uit dit gebied. In Aude ligt de appellatie IGP Coteaux de Narbonne. De bodem bestaat uit voornamelijk klei- en kalksteen. De appellatie geldt voor wit, rosé en rood.
Gegevens producent
In 2007 namen de tweelingzussen Audrey, de wijnmaakster en Camille Lalaurie, die de commercie verzorgt, het roer van hun ouders over. Zij vormen de 10e generatie van deze familie die dit 52 hectare grote eeuwenoude wijndomein leidt. Het domaine ligt 15 km ten noorden van Narbonne. De zeer verschillende bodemtypes en oriëntaties bieden heel veel mogelijkheden. Hellingen of plateaus, westelijk of zuidelijk georiënteerd, kalkrijk of rotsachtig, het is er allemaal op dit domein. In het verleden is er zeer zorgvuldig beplant met het meest geschikte druivenras per situatie. Zo plantte men de rassen merlot, cabernet-sauvignon, syrah, grenache noir, cinsault, marselan, chardonnay, sauvignon blanc en colombard.
Serveren bij
Heerlijk zomers aperitief, prima in combinatie met vis, schaal en schelpdieren, lichte vleesgerechten, geroosterd of gegrild van de bbq, pastasalades, groentegerechten.
Serveertemperatuur
12ºC
Overige informatie
IGP staat voor Indication Géographique Protégée, een afgebakend gebied dus. In de IGP Coteaux de Narbonne mogen alleen de volgende druivenrassen aangeplant worden merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah, pinot noir, mourvèdre, marselan, grenache, cinsault en de witte rassen chardonnay, sauvignon blanc, viognier, mauzac, muscat, colombard en chenin blanc.
Allergeen
sulfieten
Producent website
domaine-lalaurie.com
Producent Famille Lalaurie
Classificatie IGP Coteaux de Narbonne
Soort Wijn Lichte rosé wijn
Druivenras(sen) grenache 40%, cinsault 40%, syrah 20%
Sluiting Schroefdop
Land Frankrijk
Wijnregio Languedoc
NIX18 Geen 18, geen alcohol. De bezorger zal aan de deur een leeftijdscheck uitvoeren.
